Avondeten Recipes

Tarly met boterboontjes

3 mei 2013
tarly

Ik vind boterboontjes heerlijk. Maar op de een of andere manier zijn ze lastig te vinden hier in de buurt. Maar als ik ze dan vind koop ik ze meteen en kan ik niet wachten om ze klaar te maken. Mijn favoriete manier? Uit de wok, met tarly, gehakt, cherrytomaatjes en pijnboompitten. Tarly is een tarwe soort en je zou het met rijst of andere granen kunnen vergelijken maar het smaakt heel anders en ook de structuur is anders. Ook bevat Tarly een heleboel vezels. Hier is mijn favoriete en super snelle recept voor tarly met boterboontjes. Perfect voor die dagen waarop je geen tijd hebt om uitgebreid te koken maar toch eens iets anders wilt maken.

tarly

Ingrediënten voor 2 personen
200gr tarly
250gr boterboontjes
250gr gehakt
250gr cherrytomaatjes
Een handvol pijnboompitten
Gehaktkruiden

Bereid de tarly volgens de aanwijzingen op de verpakking. Ondertussen kun je het vlees kruiden en in een wok bakken. Als het vlees bijna gaar is kun je de boterboontjes toevoegen. Voeg op het laatst de cherrytomaatjes toe, je wilt deze niet te lang bakken: ze moeten warm zijn maar niet gloeiend heet en zacht. Rooster in een andere warme pan de pijnboompitten zonder olie oid. en voeg deze en de tarly toe aan de mix. Eet smakelijk!

Ik gebruikte rundergehakt, maar kippengehakt is nog lekkerder.

Hoe maak je tarly lactosevrij: Dit recept is lactosevrij.

Dit vind je waarschijnlijk ook leuk